A Macfrut 2017 il workshop sul prezzo dei prodotti ortofrutticoli

A Macfrut 2017 il workshop sul prezzo dei prodotti ortofrutticoli
Modelli previsionali, case history e strumenti operativi per produttori, operatori commerciali e retailer

WORKSHOP

Il prezzo dei prodotti ortofrutticoli: solo una questione di mercato?

Modelli previsionali, case histories, strumenti operativi

11 Maggio 2017 ore 14,00

SALA RAVEZZI 2 • INGRESSO SUD • RIMINI FIERA

Anche quest'anno ha tenuto banco la polemica sul caro-prezzi dell'ortofrutta a fronte di una produzione decisamente in calo. E così sul banco degli imputati la neve e il freddo, le carenze infrastrutturali, le lentezze della logistica o le inefficienze della filiera.
Ma davvero è così? Come orientarsi in mezzo a tali e tante variabili? Esistono dei validi modelli previsionali?

Il workshop organizzato da Edagricole vuole essere il primo appuntamento di un osservatorio permanente sul prezzo dei prodotti ortofrutticoli rivolto a produttori, operatori commerciali e retailer per procurarsi gli strumenti idonei per agire in un settore di mercato sempre più complesso ma dalle grandi potenzialità.

 

PROGRAMMA

La sfera di cristallo: è possibile prevedere i prezzi?

DUCCIO CACCIONI | Direttore Marketing&Qualità Caab

 

L’andamento dei prezzi ortofrutticoli tra nuovi produttori e nuovi consumatori

Aree di produzione, assetti demografici, consumi e stili alimentari

FABRIZIO DE GIACOMI | Responsabile Area Mercati Borsa Merci Telematica Italiana

 

Big data, modelli econometrici ed esperienze di previsione dei prezzi e risk management sui mercati agricoli

MAURO BRUNI | Presidente Areté Srl

 

Mezza Europa sferzata da pioggia e gelo: zucchine e lattughe nell’occhio del ciclone

FEDERICO CARBONI | Amministratore delegato e Responsabile commerciale Agromet

 

Ruolo del clima sulle avversità delle colture agrarie

RICCARDO BUGIANI | Fitopatologo – Servizio Fitosanitario Regione Emilia-Romagna

 

Avversità atmosferiche, come tutelare i ricavi aziendali: il piano assicurativo 2017

FRANCESCO MARTELLA | Area Sviluppo CeSAR, Centro per lo sviluppo agricolo e

rurale, Perugia

A seguire TAVOLA ROTONDA con domande dal pubblico

 

REGISTRATI QUI

La partecipazione è ad ingresso libero e gratuito fino ad esaurimento posti.

Scarica la locandina

L’ingresso in fiera è gratuito. Per entrare è necessario registrarsi nel web site di MacFrut

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