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Sapore, colore, forma, consistenza e shelf life. Queste le richieste del mercato per quanto riguarda il pomodoro da mensa, dopo un periodo nel quale hanno prevalso calibro ed estetica. Dal campo i produttori chiedono una giusta remunerazione per il loro lavoro. Come coniugare tutte queste esigenze? Scegliendo la giusta varietà da coltivare

Le scelte dell’azienda floricola “Aprea”, che coltiva circa 1,5 ettari di rose in canaletta in provincia di Caserta

Tecnica agronomica raffinata, impegnativa e in evoluzione. Un prodotto di nicchia che ha conquistato uno spazio speciale nel mercato

Fra le 52 nuove proposte delle società sementiere spicca il ciliegino con 12. Seguono mini plum, datterino e grappolo rosso e poi tutte le altre tipologie

La Naturagri di San Giorgio Lucano (Mt) coltiva il fungo cardoncello e il mirtillo americano in un impianto di 180 serre

Nella concimazione azotata è necessaria la massima attenzione per limitare il contenuto di nitrati. Il ruolo del molibdeno

La coltivazione di questa specie richiede un forte investimento iniziale per l’acquisto del materiale di propagazione

È il caso dell’azienda “Aeroponica” di Roccarainola (Na) che utilizza il sistema aeroponico per produrre infiorescenze di canapa e erbe aromatiche.

L’acquaponica è un sistema a ricircolo: l’acqua in cui vengono allevati i pesci, irriga direttamente le radici dei vegetali contenuti all’interno di strutture verticali, interamente fuori suolo, e ritorna nella vasca di allevamento.

Orto Serre, azienda lucana, unisce alla più moderna tecnologia i benefici effetti del sole mediterraneo, producendo un ciliegino non solo bello e sano, ma anche saporito, gustoso, buono da mangiare