Il mercato dei prodotti orticoli nell’ultima settimana ha avuto un andamento abbastanza stabile dopo due settimane di ribassi che sono stati anche considerevoli. La situazione, con le basse temperature che continuano a imperversare in tutte le zone orticole europee, potrebbe però prendere un diverso svolgimento. Già dal lunedì 18 si è vista per esempio una formidabile impennata del prezzo delle zucchine – il prodotto è poco e anche in Spagna l’offerta appare molto limitata. In Spagna i prezzi stanno aumentando (anche per prodotti quali i carciofi) – bisogna però considerare la variabile Sud Med – l’offerta di rincalzo può venire dal Marocco come dall’Egitto (carciofi).
Durante la settimana gli unici ribassi considerevoli hanno riguardato le insalate (lattughe e indivie) e i pomodori insalatari – migliore la situazione per i pomodori a grappolo (solo qualche lieve assestamento al ribasso) e per i ciliegini (stabili).
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