Colture Protette

Il repentino abbassamento delle temperature ha avuto un effetto sia per quanto riguarda la domanda che per l’offerta. I prezzi di alcune orticole hanno avuto un certo aumento – bisogna poi considerare che, sempre per le orticole, l’offerta delle regioni del Centro Sud ha ormai completamente sostituito gli ultimi scampoli dal Nord Italia.

Continua una sostanziale debolezza degli scambi per il settore orticolo con l’eccezione di poche tipologie di prodotto (cavolfiori, pomodori a grappolo e ciliegini) mentre il comparto frutticolo durante la settimana ha dato segni di maggiore vivacità, con evoluzioni positive dei primi prezzi di alcune specie autunnali.

Le quotazioni dei prodotti ortofrutticoli durante la settimana hanno avuto una generale flessione. Poche le eccezioni, anche se molto rimarchevoli: è il caso dei pomodori che hanno avuto una fiammata verso l’alto repentina e molto evidente.

Il mercato dei prodotti ortofrutticoli è tornato a mostrare segni di pesantezza.

Le contrattazioni all’ingrosso dei prodotti ortofrutticoli durante la settimana hanno avuto un tono che è apparso soddisfacente, perlomeno per quanto concerne una domanda che è apparsa piuttosto attiva.

L’energia ottenuta dev’essere sempre superiore a quella utilizzata per il ciclo colturale

Durante la settimana si sono confermate le tendenze osservate in precedenza. Il mercato ha assunto una connotazione autunnale, in netta impasse la frutta estiva (pesche, nettarine, meloni e angurie) oltre all’uva da tavola buono il tono delle quotazioni di molte specie di ortaggi.

Il mercato dei prodotti ortofrutticoli ha avuto un tono tendenzialmente stabile, caratterizzato da segnali positivi su alcuni ortaggi e dalla flessione delle quotazioni (per ora di non forte entità) degli articoli tipicamente estivi, quali angurie, pesche e meloni – i ribassi sono invece stati molto evidenti per l’uva da tavola (cvv Italia, Vittoria, Regina).

Una buona campagna, per qualità ma anche per quantità, con tempo soleggiato (almeno fino a fine agosto) che favorisce la raccolta ed evita problemi di muffe o deterioramento

Il raffrescamento delle temperature che ha interessato molte aree metropolitane italiane ha comportato una flessione delle quotazioni dei prodotti che la settimana precedente avevano avuto una netta tendenza al rialzo.