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Orticoltura

Consigli per coltivare gli ortaggi, per migliorare resa e qualità del raccolto, anche in regime biologico. Supporto nella scelta di nuove varietà orticole

orticoltura in FVG

Orticoltura in Friuli Venezia Giulia, piccola ma piena di vitalità

Ecco un’istantanea del settore orticolo di questa regione: radicchi in vetrina e una forte attenzione al biologico. In crescita le colture protette
carenza di manodopera

Ortofrutta, ancora carenza di manodopera

In Europa lo scenario appare simile a quello italiano: Belgio, Francia, Spagna, Polonia e Germania necessitano dai 20mila ai 300mila lavoratori stagionali per il 2020
pomodoro

Covid19, il pomodoro è l’occasione per ripartire

La situazione di crisi attuale ha avuto un notevole impatto sulle abitudini di acquisto dei consumatori, ma il pomodoro ne sta uscendo tutto sommato rafforzato
anguria igp

Anguria Reggiana Igp: «Puntiamo alle 10mila tonnellate»

Il presidente del neonato Consorzio dell'Anguria Reggiana Igp, Ivan Bartoli, riporta le sue stime sulla produzione alla vigilia della raccolta, che partirà a giugno e durerà fino a metà settembre
pomodoro

Ortofrutta Italia: maggio è il mese del pomodoro italiano

All'inizio di maggio è partita la campagna di promozione e comunicazione istituzionale di Ortofrutta Italia, l'Organizzazione Interprofessionale ortofrutticola italiana, a sostegno dei consumi di...
asparago

Domanda alle stelle per l’Asparago di Altedo Igp

Quest'anno la qualità delle produzioni dell’Asparago Verde di Altedo Igp è straordinaria. La causa è da ricercarsi nelle temperature costantemente elevate che si stanno...
innovazione sfera agricola

Innovazione in orticoltura, il caso di Sfera Agricola

Tecnologia, sostenibilità e grandi investimenti. Luigi Galimberti, fondatore e amministratore delegato della serra idroponica più grande d’Italia, racconta il suo modello di business all’avanguardia

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I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

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Acquisto e vendita macchinari agricoli
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consumo ortaggi

Gli ortaggi e i nuovi stili di consumo

L’emergenza coronavirus ha infatti stravolto gli equilibri esistenti: la chiusura di bar e ristoranti ha bloccato il canale dell’Horeca, dopo lo stop arrivato a febbraio della ristorazione
Apofruit

Il post raccolta di Apofruit

Dalla raccolta fino al punto vendita. Il direttore dell’Ufficio tecnico e qualità di Apofruit ci spiega come l’Op gestisce il conferimento e la distribuzione dei prodotti orticoli dei propri soci

Carotenoidi nei microortaggi, un nuovo metodo di analisi ed estrazione

Uno studio di ricercatori di Università e Cnr-Ispa di Bari ha messo a punto un metodo analitico che consente di rilevare con maggiore precisione il contenuto dei carotenoidi nei microortaggi
riscaldamento raffreddamento serra

Sistemi di riscaldamento e raffreddamento passivi in serra

In Spagna l'Istituto di ricerca e formazione per l'agricoltura e la pesca (Ifapa) sta conducendo una sperimentazione sul miglioramento della produzione di serra attraverso l'utilizzo di sistemi di riscaldamento e raffreddamento passivi. In particolare il centro Ifapa di La Mojonera, situato ad Almeria, sta sviluppando un progetto per l'integrazione di...

Asparagi altoatesini, iniziata la raccolta

Nonostante tutte le circostanze avverse di questo periodo, la raccolta degli asparagi è ufficialmente iniziata a Terlano, in Alto Adige. Sono 15 gli agricoltori membri di Cantina Terlano che da anni coltivano con passione questa verdura reale con il marchio protetto Margarete. Una coltura tradizionale La coltivazione e la cultura degli asparagi ha...
gelate

Gelate, danni in tutta Italia

Gravi danni per le primizie: dai carciofi agli asparagi, dalle bietole alle cicorie fino ai piselli. Allarme anche per 50 miliardi di api presenti sul territorio nazionale che, uscite dagli alveari, ora rischiano di subire pesanti perdite.

Fertirrigazione, meno input e più qualità

La fertirrigazione permette non solo di massimizzare le rese, ma anche di incidere sulla qualità delle produzioni, al fine di ottenere ortaggi con particolari caratteristiche nutrizionali o salutistiche

Prezzi generalmente stabili con zucchine in ribasso

Ecco le tendenze di mercato di alcuni fra i principali ortaggi commercializzati in Italia. La fonte è un’elaborazione condotta da Bmti (Borsa merci telematica italiana) su dati Mise-Unioncamere. Il riferimento è la media dei prezzi all’ingrosso registrati presso i mercati di Milano, Padova, Bologna e Roma. Il confronto è stato fatto con i prezzi della settimana precedente e le informazioni proposte sono aggiornate al 3 marzo 2020.

Substrati, le frontiere e le potenzialità

I rendimenti delle coltivazioni orticole fuori suolo dipendono dalle condizioni pedoclimatiche. Il controllo dei parametri ambientali con la climatizzazione delle serre permette di ottimizzare tutti i processi fisiologici e metabolici delle piante che concorrono alla resa e alla qualità dei prodotti finali. Tuttavia non bisogna trascurare l’ottimizzazione dell’ambiente radicale,...
allarme Covid-19

Export, Bruni: «Ingiustificato l’allarme Covid-19»

«Comportamenti immotivati collegati all’emergenza Coronavirus rischiano di impattare anche sulle imprese dell’ortofrutta. Occorre un maggiore coordinamento e una comunicazione trasparente che riporti la problematica nel giusto ambito».
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