I micro-ortaggi sono una bella opportunità
I micro-ortaggi sono un’ulteriore espressione di biodiversità in orticoltura: la grande ricchezza di specie, varietà e prodotti, legata all’uso alimentare di varie parti della pianta, anche della stessa specie, si è arricchita di questo ulteriore tipo di prodotto
Il futuro dell’orticoltura protetta è sostenibile e fuori suolo
Maggiore efficienza d’uso delle risorse, controllo climatico elevato, forte automazione e innovazione continua. Questi gli elementi che caratterizzeranno sempre di più le colture protette, secondo le aziende che si sono confrontate durante il forum Greenhouse Technology a Macfrut Digital
Quarta gamma, vendite ancora in calo
Il calo di vendite di insalate in busta e, in generale di ortaggi di quarta gamma, è iniziato con il lockdown. Durante le settimane di chiusura totale, i consumatori avevano orientato i loro acquisti verso prodotti più conservabili. E con la chiusura dei pubblici esercizi è venuta meno anche...
Macfrut Digital, l’innovazione per le colture protette
Il 10 settembre Macfrut Digital ospiterà il forum su Greenhouse Technology, dedicato all’hi-tech per una nuova orticoltura in serra. La partecipazione è gratuita, previa registrazione sul sito macfrutdigital.com
Economia circolare e compostaggio, l’esperienza di Agriverde
In Campania, dall’iniziativa di un’Op è nato un progetto di recupero dei rifiuti solidi urbani volto a una produzione agricola sostenibile
Rucola, la Piana del Sele va verso l’Igp
Il 3 agosto è stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale europea C254 la Domanda di registrazione, che contiene anche il disciplinare di produzione
Il futuro dell’orticoltura è in serra
Per avere successo sarà importante comunicare efficacemente ai consumatori il valore aggiunto delle colture in serra, di cui talvolta i non addetti ai lavori hanno un’immagine distorta.
Asparago violetto d’Albenga, l’identificazione è tutela
Il lockdown primaverile non ha rallentato Cia Savona nella creazione di un'innovativa filiera produttiva dell’Asparago violetto d’Albenga, una delle eccellenze agroalimentari italiane. La nuova filiera mette insieme produttori, ristoratori e trasformatori con l’obiettivo di creare un filo diretto “dal produttore al consumatore”. Un'iniziativa che segue la strada dei progetti...
Entrata nel vivo la campagna del Melone mantovano Igp
Ora anche online con GialloZafferano e on air su Paperissima sprint e Melaverde
Cia Savona lancia la prima filiera dell’Asparago violetto di Albenga
L’Asparago violetto di Albenga è una delle eccellenze agroalimentari italiane, fiore all’occhiello della produzione nella piana albenganese. Si caratterizza per il colore viola intenso che gradatamente sfuma scendendo verso la base ed è una varietà unica al mondo.
La raccolta dell'Asparago violetto di Albenga inizia a marzo e si prolunga...
