La tendenza settimanale degli ortaggi registra ancora prezzi in discesa per angurie e meloni. Lo comunica la Bmti a seguito della consueta elaborazione effettuata sui dati dei mercati all'ingrosso Mise - Unioncamere. Il riferimento è la media dei prezzi all'ingrosso registrati presso i mercati di Bologna, Torino, Padova e Roma. I dati sono aggiornati al 6 giugno 2022.
Angurie e meloni in calo
I quantitativi delle angurie aumentano, a fronte di una domanda su livelli ancora bassi con riflessi negativi sul livello dei prezzi. È iniziata la raccolta anche in altre regioni italiane oltre alla Sicilia. Proprio il prodotto siciliano resta quello di migliore qualità e maturazione rispetto ai nuovi raccolti del centro Italia. Su base annua, i prezzi sono ancora alti rispetto all’anno precedente.
Aumenta la produzione del melone retato italiano di origine non solo siciliana ma anche di altre regioni, soprattutto del centro Italia. La maggiore disponibilità ha impresso un spinta verso il basso sui prezzi, che restano però su livelli alti rispetto alla media del periodo a causa dell’aumento dei costi di produzione.
Fragole e melanzane in aumento
Per quanto riguarda le fragole, è arrivato il prodotto di montagna (Trentino) in quantità modeste ma di buona qualità. Da segnalare le fragole del sud Italia, meno richieste e con quotazioni inferiori alla media del periodo.
I prezzi delle melanzane spuntano rialzi grazie a un buon livello di domanda. Le quotazioni si rilevano superiori alla media del periodo, confermando l’alta richiesta e la buona qualità del prodotto, soprattutto siciliano. Stanno per iniziare le raccolte del prodotto in pieno campo.
Lattughe tendenzialmente stabili
I prezzi delle lattughe restano pressoché stabili con una bassa domanda, complice le autoproduzioni. Il forte caldo incide negativamente sulla qualità del prodotto. Esce di scena la lattuga iceberg spagnola, che chiude la campagna su trend alti, per far posto al prodotto olandese a prezzi più contenuti.
Zucchine in discesa
Si registra un leggero calo delle quotazioni delle zucchine, con una domanda su livelli medio bassi. Le quotazioni restano però su livelli ancora superiori alla media del periodo. Anche in questo caso il forte caldo incide negativamente sul prodotto.
Dati e tabelle
Per visualizzare in tabella i prezzi degli ortaggi sopra commentati, si rimanda a questo file. Le informazioni ivi riportate sono aggiornate al 6 giugno 2022. La fonte è la Borsa Merci Telematica Italiana. Si ricorda inoltre che si possono visualizzare tutti i trend dei prezzi degli ortaggi nelle settimane precedenti consultando questa pagina.
