La tendenza settimanale registra un rialzo dei prezzi per broccoli e radicchio e una flessione per zucche e zucchine. Lo comunica la Bmti a seguito della consueta elaborazione effettuata sui dati dei mercati all'ingrosso Mise - Unioncamere. Il riferimento è la media dei prezzi all'ingrosso registrati presso i mercati di Bologna, Torino, Padova e Roma. I dati sono aggiornati al 27 settembre 2021.
Cavoli broccoli e radicchi in aumento
Con il calare delle temperature ha ripreso la campagna dei cavoli broccoli. Le quotazioni si attestano su livelli elevati rispetto all’anno precedente, complice la bassa disponibilità di prodotto e la buona qualità. La domanda è in aumento.
Continuano a spuntare rialzi i prezzi dei radicchi, sia per la tipologia tondo che lungo precoce. Elevata la domanda soprattutto nelle regioni settentrionali, con una disponibilità inferiore rispetto al periodo. Si segnala l’inizio della raccolta del radicchio variegato.
Zucche e zucchine in calo
Sta per entrare nel vivo la campagna italiana delle zucche, con un aumento dei quantitativi di zucca lunga violina. In entrata le prime partite di Betturnut, con quotazioni superiori alla media del periodo nel mercato di Roma.
Aumentano anche i quantitativi delle zucchine, a fronte di un calo della domanda per le zucchine scure lunghe. Con l’arrivo dell’autunno si rileva una migliore raccolta di prodotto, fattore che ha influito negativamente sui prezzi, anche rispetto alle quotazioni dell’anno precedente.
Dati e tabelle
Per visualizzare in tabella i prezzi degli ortaggi sopra commentati, si rimanda a questo file. Le informazioni ivi riportate sono aggiornate al 27 settembre 2021. La fonte è la Borsa Merci Telematica Italiana. Si ricorda inoltre che si possono visualizzare tutti i trend dei prezzi degli ortaggi nelle settimane precedenti consultando questa pagina.
