La tendenza settimanale registra un generale calo dei prezzi degli ortaggi. Lo comunica la Bmti a seguito della consueta elaborazione effettuata sui dati dei mercati all'ingrosso Mise - Unioncamere. Il riferimento è la media dei prezzi all'ingrosso registrati presso i mercati di Bologna, Torino, Padova e Roma. I dati sono aggiornati al 4 ottobre 2021.
Cavoli broccoli in forte calo
Risultano in aumento i quantitativi, a causa del prodotto e delle temperature che iniziano a calare. Netta la flessione dei prezzi, con quotazioni che sono inferiori anche rispetto all’anno precedente.
Radicchio e zucchine in diminuzione
Quotazioni in calo per i radicchi, sia lungo precoce che tondo rosso, che mantengono comunque un trend alto per la media del periodo dettata sempre da un’alta richiesta di prodotto, a fronte di una disponibilità non ancora sufficiente a far fronte alla domanda.
Nuovi ribassi per le zucche, con domanda ancora bassa a fronte di temperature alte che ancora non incentivano l’acquisto di prodotti tipicamente autunnali.
Zucchine in calo
Anche i prezzi delle zucchine restano orientati verso il basso, complice l’aumento dei quantitativi dovuto anche all’inizio delle colture in serra oltre che in piena area. La domanda si presenta stabile su livelli medi. Su base tendenziale, i prezzi risultano di molto inferiori anche rispetto l’anno scorso.
Dati e tabelle
Per visualizzare in tabella i prezzi degli ortaggi sopra commentati, si rimanda a questo file. Le informazioni ivi riportate sono aggiornate al 4 ottobre 2021. La fonte è la Borsa Merci Telematica Italiana. Si ricorda inoltre che si possono visualizzare tutti i trend dei prezzi degli ortaggi nelle settimane precedenti consultando questa pagina.
