Nessun aumento dei prezzi degli ortaggi per questa settimana. A parte alcune tipologie di pomodori, infatti, tutte le quotazioni sono stabili o in calo. Diminuiscono ancora i prezzi delle angurie. Lo comunica la Bmti a seguito della consueta analisi settimanale effettuata sui dati Mise - Unioncamere. Il riferimento è la media dei prezzi all'ingrosso registrati presso i mercati di Bologna, Torino, Padova e Roma. I dati sono aggiornati al 28 giugno 2021.
Fragole e angurie in calo
Domanda piuttosto bassa per le fragole, notevolmente sostitute negli interessi dei consumatori dai prodotti tipicamente estivi. Prova ne sia il calo delle quotazioni a fronte di un’offerta non particolarmente elevata.
Per quanto riguarda le angurie, prezzi ancora in calo grazie all’aumento della produzione. Questo nonostante le alte temperature in pianura stiano creando problemi per l’accumulo del grado zuccherino all’interno dei frutti.
Stabili lattughe, melanzane e pomodori
Restano invariate, grazie a un livello della domanda medio basso, le quotazioni delle lattughe.
Lo scarso livello della domanda delle melanzane fa calare leggermente i prezzi. Diminuzione spiegata, peraltro, dal calo della richiesta dei prodotti da cottura con le alte temperature.
Stabili le quotazioni per quasi tutte le tipologie di pomodoro, eccezion fatta per i pomodori piccoli, come ciliegini e piccadilly, per i quali si è osservato un consistente aumento dei prezzi.
Meloni in leggero ribasso
Leggero calo dei prezzi dovuto al forte aumento della produzione. La domanda si mantiene, comunque, elevata. Si registra una notevole presenza dei meloni lisci rispetto a quanto si è visto nelle campagne precedenti. Nessuna sostanziale differenza tra il prezzo dei lisci e quello dei retati, a differenza di quanto ci si aspetta in questo periodo dell’anno.
Dati e tabelle
Per visualizzare in tabella i prezzi degli ortaggi sopra commentati, si rimanda a questo file. Le informazioni ivi riportate sono aggiornate al 28 giugno 2021. La fonte è la Borsa Merci Telematica Italiana. Si ricorda inoltre che si possono visualizzare tutti i trend dei prezzi degli ortaggi nelle settimane precedenti consultando questa pagina.
