La tendenza settimanale degli ortaggi registra prezzi in calo per tutti gli ortaggi, a eccezione delle patate che restano stabili. Lo comunica la Bmti a seguito della consueta elaborazione effettuata sui dati dei mercati all'ingrosso Mise - Unioncamere. Il riferimento è la media dei prezzi all'ingrosso registrati presso i mercati di Bologna, Torino, Padova e Roma. I dati sono aggiornati al 2 maggio 2022.
Asparagi e fave in calo
Continuano a perdere terreno i listini degli asparagi, sia su base settimanale che annua. La campagna procede regolarmente con alti quantitativi ma con una qualità non tale da suscitare un particolare interesse del consumatore.
Ulteriore calo per le fave nonostante la forte richiesta tipica della festività del primo maggio. A trainare il risultato gli alti quantitativi, che non hanno permesso un rialzo delle quotazioni nonostante il buon livello della domanda. La qualità sta salendo anche grazie alle buone temperature. La produzione proviene in prevalenza dal Centro e dal Sud Italia.
Fragole e lattughe in discesa
Quotazioni inferiori rispetto alla settimana precedente e anche all’anno scorso per le fragole. Determinanti sono gli elevati quantitativi di prodotto a fronte di una richiesta che resta invariata nonostante la buona qualità nell’attuale annata.
Prezzi in calo per le lattughe oggetto di una domanda su bassi livelli. Un interesse maggiore si registra per l’Iceberg spagnola, caratterizzata anch’essa da un calo dei prezzi che però restano alti data la bassa disponibilità di prodotto.
Meloni in lieve calo
Non si registra ancora un alto livello della domanda per i meloni retati. È entrato nel mercato prodotto nordafricano e prodotto siciliano, quest’ultimo al momento in minori quantità. Ancorché in calo, i prezzi si attestano su livelli superiori rispetto all’anno precedente. Trend alto anche per i meloni gialli invernali della Costa Rica.
Patate tendenzialmente stabili
In lieve calo le patate Novelle, che non stanno riscontrando una grande richiesta. Il trend resta però alto per tutte le patate nazionali, complice una minore disponibilità in campagna e una buona richiesta di prodotto anche da paesi oltre-frontiera.
Zucchine giù
Brusco calo quello che ha interessato le quotazioni delle zucchine. La domanda ha in effetti accusato una decisa battuta di arresto, con riflessi negativi sulle quotazioni che sono così tornate su livelli normali. Si segnalano le prime partite anche di prodotto in piena area grazie alle alte temperature.
Dati e tabelle
Per visualizzare in tabella i prezzi degli ortaggi sopra commentati, si rimanda a questo file. Le informazioni ivi riportate sono aggiornate al 2 maggio 2022. La fonte è la Borsa Merci Telematica Italiana. Si ricorda inoltre che si possono visualizzare tutti i trend dei prezzi degli ortaggi nelle settimane precedenti consultando questa pagina.
