Francesco Serio
Il valore aggiunto della Portulaca con la biofortificazione in zinco
Da specie infestante ad alimento funzionale, grazie all’arricchimento con un elemento utile per la salute dell’uomo. La produzione, dal ciclo veloce, in serra fredda potrebbe avvenire nel periodo in cui rallenta la quarta gamma
Fuori suolo, come gestire al meglio acqua e nutrienti
Le coltivazioni fuori suolo rappresentano una delle principali innovazioni per il settore delle coltivazioni in serra. Consentono di ottenere maggiori produzioni, di alta qualità e, potenzialmente, un uso più efficiente di acqua e fertilizzanti.
Tuttavia, la gestione della soluzione nutritiva a ciclo aperto – di gran lunga la più adottata...
La portulaca in floating system è una nuova opportunità
Contributo realizzato a cura della sezione Ortoflorovivaismo della Soi. Gli autori, Francesco Serio e Massimiliano D’Imperio, lavorano per il Consiglio nazionale ricerche – Istituto di Scienze delle produzioni alimentari di Bari.
