Pietro Santamaria

La serricoltura, come tutte le attività produttive, contribuisce alla produzione di gas serra. Ma impatta meno sull’ambiente una serra high-tech o una low-tech? La coltivazione biologica o quella convenzionale (sempre in serra)? A queste domande dà una prima risposta una recente pubblicazione scientifica che esamina la coltivazione del pomodoro...

Le coltivazioni fuori suolo rappresentano una delle principali innovazioni per il settore delle coltivazioni in serra. Consentono di ottenere maggiori produzioni, di alta qualità e, potenzialmente, un uso più efficiente di acqua e fertilizzanti. Tuttavia, la gestione della soluzione nutritiva a ciclo aperto – di gran lunga la più adottata...

L’emergenza sanitaria provocata dal Covid-19 e i conseguenti lockdown ci hanno fatto comprendere, se ancora ce ne fosse stato bisogno, quanto siano importanti la sovranità alimentare e il ruolo dell’agricoltura nel nostro Paese. In questa ottica, ai fini dell’approvvigionamento alimentare, ribadiamo la rilevanza delle colture protette e, ancor più,...

Nel periodo autunno-invernale, i Led incrementano del 25% il numero di frutti. Ma la radiazione supplementare Fr, benefica nel Nord Europa, è irrilevante al Sud

Nonostante l'Italia sia al secondo posto in Europa per la produzione orticola (dopo la Spagna) resta molto indietro nell’innovazione varietale degli ortaggi. É quanto emerso dalle analisi dell'Università di Bari, che ha esaminato ed elaborato i dati delle oltre 20mila varietà orticole iscritte nel Catalogo comune europeo. I registri varietali Quando...

I micro-ortaggi sono un’ulteriore espressione di biodiversità in orticoltura: la grande ricchezza di specie, varietà e prodotti, legata all’uso alimentare di varie parti della pianta, anche della stessa specie, si è arricchita di questo ulteriore tipo di prodotto