Pietro Di Benedetto
La densità di semina è un fattore sottovalutato
Soprattutto nelle baby leaf per la IV gamma, la fittezza appropriata è il primo passo per avere un’ottima qualità
La Rucola Igp è l’oro verde della Piana del Sele
Nell’areale salernitano la rucola è coltivata in oltre 400 aziende, su una superficie di 3mila ettari. La produzione media, pari a 400mila tonnellate annue, corrisponde al 73% del totale nazionale
