Tommaso Ranerelli
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Pomodoro da mensa, qualità e reddito con l’ibrido giusto
Sapore, colore, forma, consistenza e shelf life. Queste le richieste del mercato per quanto riguarda il pomodoro da mensa, dopo un periodo nel quale hanno prevalso calibro ed estetica. Dal campo i produttori chiedono una giusta remunerazione per il loro lavoro. Come coniugare tutte queste esigenze? Scegliendo la giusta varietà da coltivare
