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soi - Risultati della ricerca
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La disinfezione anaerobica per la difesa sostenibile
Un approccio ecocompatibile per controllare i patogeni, gli insetti e le erbe infestanti presenti nel suolo, da integrare con le altre tecniche di controllo “green”
Il valore aggiunto della Portulaca con la biofortificazione in zinco
Da specie infestante ad alimento funzionale, grazie all’arricchimento con un elemento utile per la salute dell’uomo. La produzione, dal ciclo veloce, in serra fredda potrebbe avvenire nel periodo in cui rallenta la quarta gamma
Un nuovo biostimolante dai sottoprodotti della filiera ittica
Dalla Liguria arrivano risultati promettenti per un nuovo biostimolante fogliare destinato alla produzione ortofloricola. L'obiettivo è chiaro: “Con il progetto Fish il pesce va in campo”
Qualificare una filiera: i Peperoni di Senise Igp
Un progetto pilota per rilanciare il prodotto agroalimentare più iconico della Basilicata aumentando le produzioni certificate
Prezzi degli ortaggi: asparagi e zucchine in aumento
La tendenza settimanale delle quotazioni all'ingrosso secondo l'elaborazione della borsa merci telematica
Space farming, il futuro è iniziato
La coltivazione di ortaggi nello spazio prende sempre più piede nel mondo della ricerca: un team dell’università di Napoli è in prima linea per studiarne la crescita in ambienti controllati
Micro ortaggi di specie oleaginose, promettente fonte di acidi grassi essenziali
I micro ortaggi di soia, chia, colza, girasole e lino contengono acidi grassi essenziali di tipo omega-6 e omega-3. È quanto emerge dai risultati di una ricerca condotta dall’Università di Bari
Progetti di agricoltura circolare: quando gli scarti diventano risorsa
Il riutilizzo dei prodotti della lavorazione crea vantaggi che vanno a beneficio di tutta la filiera. L’esempio di due progetti, Green Farm e Fennel, per valorizzarli dal campo alla tavola
Orti in città, progettazione e vantaggi
La coltivazione di ortaggi in ambiente urbano, oltre alla funzione produttiva, incentiva diversi aspetti sociali. Ma occorrono i giusti sistemi. L'esempio del progetto milanese “La terra che non c'è“
Le aromatiche sostenibili del Bettolino sbarcano nella Gdo
Si tratta della linea "Questo l'ho fatto io". Per la coop, attiva da oltre 30 anni, ulteriore impegno ambientale, con nuovi packaging sostenibili, e sociale, con una percentuale di circa il 40% di lavoratori svantaggiati
