Unioncamere e Bmti hanno elaborato un'analisi dell'indice di aprile 2020 delle ortive a partire dai prezzi rilevati dai mercati all’ingrosso e dalle camere di commercio che, da questo mese, coinvolge anche questo comparto. Da quanto emerso ad aprile si sono verificate delle oscillazioni dei prezzi, dovute alla fine delle produzioni ortive nelle aree centro meridionali del nostro Paese e all’inizio della produzione nelle regioni settentrionali.
In generale, il clima mite ha favorito la produzione facendo registrare ribassi per la maggior parte delle ortive. Fanno eccezione le varie tipologie di cavolo: in questo caso, infatti, la produzione è inziata in anticipo portando scarsità di prodotto nel mese di aprile e un conseguente incremento dei prezzi all’ingrosso. In particolare i cavolfiori hanno subito un +93,1% rispetto all'anno scorso e cavoli broccoli un +54,5%.
Sul mercato sono già disponibili i primi meloni e la fragola, di buona qualità e molto richiesta, ha registrato prezzi superiori del +25,9% rispetto al 2019.
Fonte: Borsa merci telematica italiana
